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Hai a disposizione la sezione Domande "F.A.Q."

In merito ai Costi:



In merito al Metodo:



In merito ai Compiti:



In merito alla Comunicazione:



In merito all'allestimento





Quanto fattura un punto vendita Vinoteca?

Il fatturato annuo medio è di circa 200.000-250.000 Euro

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Per il pagamento dell'importo deve avvenire in unica soluzione o ci sono altre modalita?

Il pagamento dell'investimento richiesto per l'allestimento del negozio/punto vendita Vinoteca (escluse le opere sull'immobile) avviene suddiviso passo per passo : 1^ dall'incarico del progetto esecutivo del punto vendita, 2^ dalla produzione, 3^ alla consegna/collaudo.

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A quanto ammonta l'investimento totale?

L'investimento iniziale richiesto per l'apertura di un punto vendita VINOTECA è all’incirca di € 40.000,00, al quale aggiungere la fee d’ingresso: per l'attività di coordinamento e servizi di start up, la fornitura prodotti: il primo magazzino è stimato attorno a 5.000,00* euro, dei quali circa 

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Avete sperimentato dei progetti pilota prima di cominciare questo franchising?

Si abbiamo testato su 8 punti vendita di nostra proprietà 

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Posso vedere i conti di qualche caso reale che possano confermare le proiezioni?

Si

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Quali sono i margini di guadagno?

Il vino alla spina potrà essere venduto sia a calice che per asporto. Nel primo caso il ricarico commerciale è del 600% nel secondo del 45%.

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Sono previste delle royalties?

Si

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Tutti i beni sono di proprietà dell'Affiliato.

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E' possibile offrire ai clienti anche piatti caldi per pranzo/cena?

Il format della Vinoteca, per l'azienda sanitaria è "bar-tavola fredda" pertanto non prevede la cucina e canna fumaria, per questo motivo non è possibile cuocere il cibo.
Tuttavia la nostra offerta prevede delle zuppe, nonché crostoni, bruschette, carpacci, piatti unici, sfiziosità, insalatone sia a base di carne che di pesce, e dolci.

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Quanto dura il contratto e cosa accade al termine?

Il contratto ha una durata di quattro anni salvo disdetta da parte dell’Affiliato; ulteriori aspetti sono elencati nel contratto stesso.

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Si ma quali obblighi ho come Affiliato?

Acquistare i prodotti dei Partner Fornitori del franchising Vinoteca e rispettare le regole in materia di immagine e politica dei prezzi. 

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Non ci sono questi vincoli.

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Quali investimenti pubblicitari e promozionali dovrò sostenere?

Sono a discrezione dell’Affiliato.

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Date dei servizi di consulenza e di supporto? Quali sono i vostri servizi in fase di start-up?

Si, principalmente forniamo:
1. assistenza progettuale e commerciale nella scelta dei locali da adibire a punto vendita;
2. stage presso un punto vendita già avviato sull’uso e la manutenzione degli impianti, sulla gestione amministrativa, sulle tecniche di vendita, sulle caratteristiche dei prodotti posti in vendita e sulle tecniche di display;
3. formazione circa sei giorni : prodotti circa due/tre giorni; prodotti alimentari due giorni; consulente food su preparazione menu due giorni;
4. supervisione nell’evasione delle pratiche burocratiche;
5. progettazione, realizzazione e allestimento del wine bar Vinoteca;
6. supporto nelle problematiche situazioni e nella gestione;
7. Assistenza telefonico in orario d’ufficio;

 

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Quanti franchisee o filiali dirette hanno dovuto chiudere e per quali motivi?

Fino ad oggi 2.

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Posso avere una copia dei vostri contratti di franchising?

Si dopo un primo colloquio conoscitivo e solo se il suo profilo corrisponde a quello del nostro candidato ideale.

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Fornite solo vino sfuso o anche bottiglie per mescita e/o asporto?

Grazie alla collaborazione con i nostri partner fornitori siamo in grado di fornire all'Affiliato qualsivoglia tipologia di vino, prodotto alimentare, sanitario e servizio necessario allo svolgimento dell'attività.

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Esiste una scadenza al vincolo di franchising?

Si certo, il contratto ha una durata di quattro/sei anni, si rinnova salvo disdetta da parte dell'Affiliato. 

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Per diventare Affiliato Vinoteca devo prima avere il locale? Lo devo trovare io?

No. Il primo passo da compiere è di sottoscrivere il preliminare del contratto di Affiliazione. E successivamente, e prima dell'individuazione del locale, raccoglieremo delle informazioni preliminari sia tecniche, amministrative e commerciali necessarie all'individuazione dei locali da adibire a Vinoteca. Tuttavia è l'Affiliato che ricerca e propone i locali alla nostra attenzione.

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Tutte le pratiche (permessi sanitari,autorizzazioni,registrazioni) vengono effettuate da Voi?

No, l'Affiliato deve incaricare un commercialista e gemometra isritto all'albo di sua fiducia. Vinoteca consliglia l'Affiliato nelle pratiche burocratiche ma l'evasione delle stesse deve essere fatta da consulenti abilitati.

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Per i locali avete un processo di selezione e date un supporto per la loro individuazione? Mi aiuterete?

Si, in quanto il wine bar VINOTECA deve essere realizzato in locali scelti da noi secondo i nostri sicuri metodi standard.

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VINOTECA opera come un gruppo di acquisto. Infatti, i prodotti sono forniti direttamente dai Partner Fornitori produttori licenziatari Vinoteca; essendo molteplici questo rischio è diversificato. Nel caso in cui un prodotto è terminato, l'Affiliato sarà orientato verso un prodotto sostitutivo. Ad eccezzione degli articoli a disponibilità limitata dei quali l’Affiliato dovrà prenotare le quantità.

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Si oltre che depositato è anche registrato.

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I prezzi dei prodotti sono competitivi ed il consumatore ne è soddisfatto?

Si i migliori del mercato in quanto VINOTECA opera come un gruppo di acquisto per i suoi Affiliati

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Facciamo insieme un piano d'impresa?

Si certo, con il supporto dei nostri Partner possiamo fornirti un piano industriale o un business plan.

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In merito al materiale promozionale, cosa mi verrà fornito e di cosa invece dovrò occuparmi personalmente?

VINOTECA fornisce assieme al "Manuale dell'Immagine" la proposta grafica di tre tipologie di brochure, schede dei vini e Menu. Il costo della stampa è interamente a carico dell’Affiliato

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Quali saranno gli orari di apertura?

La fascia di orario dipenderà dal tipo di clientela e dal contesto, normalmente gli orari sono dalle ore 10:00 alle 14:30 e dalle 17:30 alle 00:00

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E' a discrezionalità dell'Affiliato.

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L’impianto del vino è un bene di lunga durata

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Affiliandosi al marchio Vinoteca, che ragione sociale acquisiamo?

La ragione sociale (società di capitali srl.. o di persone snc, sas..) dipenderà dalla tua scelta fiscale e, anche la denominazione, che comparirà sulla documentazione aziendale, sarà a tua discrezione.

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Quali sistemi avete per mantenere gli affiliati in contatto? Pubblicate newsletter? Tenete dei seminari?

Il contatto con l’Affiliato è telefonico, pubblichiamo newsletter quando ci sono nuove proposte su nuovi prodotti. Su tematiche proposte teniamo dei seminari.

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Che tipo di aiuto mi darete su pubblicità locale e promozioni?

Vinoteca fornisce la proposta grafica di tre tipologie di brochure, schede dei vini e Menu. Il costo della stampa è interamente a carico dell’Affiliato. 

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Che cosa accadrebbe se la location non fosse ottimale e non contribuisse ad ottenere le cifre previste?

Sino ad oggi non è mai accaduto questo, tuttavia l'ultima parola sulla scelta della location è dell'Affiliato stesso.

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Il Concept delle enoteche/negozi Vinoteca prevede una standardizzazione customizzata ovvero, a seconda delle caratteristiche degli immobili che accoglieranno l'arredamento, Ti proponiamo un allestimento che tiene conto di circa tre diverse combinazioni tra colore delle pareti, pavimentazioni, legni e quant'altro che armonizza i locali. Possiamo venire incontro ai tuoi gusti ma senza mettere a rischio l'uniformità della Rete Vinoteca.

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Dopo aver individuato il locale, quanto tempo devo aspettare prima di aprire?

Appena entri in possesso dell'immobile provvediamo a redigere il progetto esecutivo complessivo per la realizzazione del punto vendita Vinoteca, normalmente sono necessari non più di novanta giorni. 

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